Proteine

INTEGRATORI DI PROTEINE - PERCHE' ACQUISTARLI?

Le proteine sono composti organici complessi (in linea di massima formati da azoto, ossigeno, idrogeno e carbonio), detti anche polimeri (cioè molecole costituite da uno o più gruppi molecolari uniti dallo stesso tipo di legame, nel nostro caso legame peptidico). Sono l’elemento di base di tutte le cellule sia animali che vegetali e quindi costituiscono anche le fibre muscolari. Detto in parole povere possono essere paragonate a tanti piccoli mattoni che posizionati uno sopra all’altro formano il muscolo del corpo umano; proprio per questo sono indispensabili per la crescita muscolare. Nell’alimentazione di tutti i giorni le proteine sono per la maggior parte contenute nella carne (bianca o rossa che sia), nel pesce, nelle uova, nei latticini e nei legumi. Per chi svolge un’attività come il body building (sollevamento pesi per intenderci) l’assunzione di un integratore sportivo a base di proteine si rende necessario per diversi motivi tra i quali: facilità con la quale attraverso l’assunzione delle proteine in polvere si può raggiungere la quota proteica giornaliera ottimale ai fini dell’ aumento della massa muscolare; infatti solitamente una persona che vuole aumentare la sua massa magra, e che quindi si allena intensamente, deve assumere 1,5/2 g di proteine nette (la dicitura nette viene comunemente intesa come la quantità reale di proteine contenute in 100 g di prodotto) per chilogrammo di peso corporeo (ES: individuo di 70 kg = 105-140 g di proteine nette al giorno). Stando così le cose, e considerando che 100 g di carne rossa mediamente contengono 20-25 g di proteine risulterebbe molto difficile e costoso raggiungere tale quota assumendo solo cibi tradizionali. Questo è il primo dato fondamentale da considerare per comprendere quanto è importante l’acquisto degli integratori sportivi per raggiungimento dei nostri obbiettivi. Un altro aspetto importante che riguarda questo tipo di integratore è l’elevata digeribilità che ha rispetto ai cibi di tutti i giorni (carne, pesce eccetera). Infatti le proteine in polvere, specialmente se del tipo whey ad alto valore biologico (cioè si rendono disponibili per la crescita muscolare in poco tempo) a circa venti minuti dall’assunzione saranno già presenti nel nostro intestino pronte per essere assorbite e utilizzate; mentre la digestione dei classici cibi comporta un procedimento molto più lungo (circa tre ore). Infine, ma non per questo meno importante c’è la praticità di utilizzo che gli integratori hanno; infatti per come è strutturata la dieta di un body builder avere sempre a disposizione uno spuntino facilmente trasportabile (senza borse termiche eccetera) e che si può consumare in ogni luogo senza dare nell’occhio non è cosa da poco. Esistono diversi tipi di integratori proteici, troverete di seguito le relative descrizioni per ogni singolo prodotto venduto su www.integratorisportiviefitness.it. N.B. Gli integratori non possono e non devono in alcun modo sostituire una sana e bilanciata alimentazione, infatti il termine integrare letteralmente vuole dire completare aggiungere quello che manca; non possiamo pensare di ottenere dei buoni risultati in termini di aumento della massa muscolare se alla base di tutto non c’è un’adeguata, sana ed equilibrata dieta; l’integrazione alimentare viene solo in seguito.