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L-arginina è un aminoacido non essenziale nelle normali funzionalità metaboliche dell'uomo ma può, relativamente agli ambienti sportivi, essere considerato invece come tale per merito di diverse sue caratteristiche che si possono in generale ricondurre ad una migliore prestazione fisica; gli integratori arginina sono realizzati sia con la forma libera di questo amminoacido e sia legando una o più molecole di altri elementi nel tentativo di migliorarne le prerogative ergogeniche.
In linea di massima possiamo affermare che le principale cause che pongono questo nutriente sotto i riflettori di coloro che praticano sport, ed in particolar modo il bodubuilding, sono fondamentalmente tre: maggiore produzione di ossido nitrico, più elevata secrezione di somatotropina (GH) e il fatto che questo amminoacido è coinvolto nella sintesi endogena della creatina.
Integratori arginina per aumentare il pompaggio muscolare e la lipolisi
Dato per scontato che la disponibilità energetica, di cui parleremo in seguito relativamente alla connesione tra arginina e creatina, è sempre auspicabile sia per la massa che per la definizione, gli altri due potenziali obbiettivi sono da considerare in due diversi frangenti, quello di aumento massa ipertrofica e quello del dimagrimento, vediamoli nello specifico:
- in massa, grazie alla loro capacità di dare luogo nella trasformazione in citrullina ad una produzione incrementata di ossido nitrico, sono direttamente responsabili di migliori risultati di crescita muscolare. In merito a questa peculiarità il ragionamento è presto fatto, l'ossido nitrico è un potente vaso dilatatore, a maggiore afflusso di sangue corrispondono quindi anche più elevati livelli nutrizionali in ingresso nei muscoli, che causano inevitabilmente una più efficace sintesi proteica;
- in definizione, l-arginina in sinergia con il glutammato è precursore del GH, un potente ormone sia anabolico, ma sopratutto lipolitico, questo significa che aumenterà sensibilmente la disgregazione dei trigliceridi in acidi grassi e glicerolo, a fronte di questo si auspica l'integrazione anche della l-carnitina per promuovere il trasporto dei grassi nei mitocondri dove saranno ossidati.
L'aspetto energetico degli integratori arginina nel fitness
Abbiamo quindi visto come il macronutriente in questione sia connesso con migliori risultati di massa che di definizione muscolare, per quanto invece riguarda l'aspetto energetico di questo aminoacido dobbiamo ricordare due diversi meccanismi nei quali svolge differenti funzioni; il più importante è certamente quello che lo vede essere, insieme con la glicina, il precursore endogeno della creatina, un tripeptide che come sappiamo bene svolge nelle esercitazioni anaeorbiche un ruolo di catalizzatore della reazione che ritrasforma l'Adp in Atp di pronto utilizzo, così da avere a disposizione una quantità di carburante muscolare sempre adeguata.
Per quanto invece concerne la seconda caratteristica energetica, trattasi del fatto che questo amminoacido glucogenetico, aspetto che si rivela importante sopratutto nei periodi di dieta quando scarseggiano i carboidrati; infatti tramite la via della gluconeogenesi il nostro corpo è in grado di autoprodurre glucosio a partire da substrati non glucidici, questa caratteristica della L-arginina la pone quindi anche come un buon anticatabolico. Se infatti dovessero, in mancanza del glucidi, venire a mancare anche elementi glucogenetici, il metabolismo innescherebbe la proteolisi per procurarseli, e questo ovviamente non è ciò che vogliamo, ma tutto il contrario.
Altre caratteristiche di interesse sportivo
Oltre quanto fino ad ora enunciato, dobbiamo ricordare che vi sono altre interessanti, magari meno conosciute, peculiarità di questo nutriente, prima tra tutte è la sua connessione con l'insulina; questo amminoacido infatti non è solo, come su detto, glucogenetico, ma anche insulinogenico. Questo significa che spinge il pancreas a produrre l'ormone con due differenti reazioni, ancora maggiore produzione di ossido nitrico e anche ulteriore spinta dei nutrienti dentro la cellula per merito dell'azione sulla glicemia dell'insulina, cerchiamo di spiegarci meglio.
L'insulina ha come scopo principale quello di ridurre la presenza di zuccheri nel sangue spingendo il glucosio dentro le cellule, ma, non potendo differire tra gli zuccheri ed altri elementi, spinge tutto quello che si trova al difuori della cellula nel suo interno, compresi quindi tutta una serie di altre sostanze più o mneo coinvolte con la crescita ed il recupero muscolare.
Infine segnaliamo la sinergia che esiste tra arginina e ornitina, un altro aminoacido; questi due nutrienti se assunti insieme favoriscono ancor di più la secrezione del GH e quindi maggiori risultati di dimagrimento ma anche di massa. In definitiva gli integratori arginina non possono che essere considerati come veri e propri aiuti ergogenici da prendere in seria considerazione nell'ambito della nutrizione sportiva.
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