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Gli integratori di sali minerali possono rappresentare certamente un valido aiuto per chi pratica attività sportive a carattere intenso, ma anche semplicemente per chi non riesce, con la normale dieta, a soddisfare il fabbisogno di questi micronutrienti essenziali; da qui si comprende subito una cosa, questi elementi inorganici, cioè che non presentano al loro interno molecole di carbonio, devono obbligatoriamente essere introdotti nel corpo in quanto non li sappiamo produrre autonomamente.
Molti sportivi tralasciano, come se fosse un fattore secondario, l'integrazione assunzione controllata di detti nutrienti, ma si tratta di un tanto banale quanto madornale errore, poiché gli integratori sali minerali devono essere parte integrante di un programma alimentare equilibrato e specialmente per chi svolge attività sportive di una certa intensità; vediamo dunque, con particolare riferimento al bodybuilding, quali sono i minerali più utili ed anzi indispensabili.
Integratori sali minerali: sono i dettagli a fare la differenza
La maggior parte dei body builder spende un patrimonio in proteine in polvere, amminoacidi eccetera, ma sono in molti a trascurare l'integrazione dei minerali, niente di più sbagliato, e dopo aver letto quanto segue ve ne convincerete anche voi; ci soffermeremo per grandi linee sugli otto minerali che hanno maggiore correlazione con una più efficiente performance fisica, e sono:
- sodio, contenuto in elevate quantità nel sale da cucina, è il primo degli elettroliti ed è quindi responsabile del livello di ritenzione dei liquidi, aspetto questo che viene molto curato nei periodi in cui si cerca di aumentare la definizione muscolare, in linea di massima una normale alimentazione contiene già una quota sufficiente di questo minerale, ricordiamo che eliminare completamente detto micronutriente non è una buona idea in quanto così facendo potrebbe manifestarsi un effetto detto di recrudescenza, si tornerebbe cioè ad accumulare più liquidi di prima;
- potassio, altro elettrolita che coadiuva l'azione del sodio ma che è anche direttamente coinvolto con una corretta contrazione muscolare ed anche con i meccanismi di rigenerazione post allenamento del glicogeno, si tratta quindi di un elemento fondamentale;
- ferro, si tratta di uno dei minerali più abbondanti e che gioca ruoli importantissimi in molti processi metabolici tra cui troviamo di nostro interesse il trasporto dell'ossigeno (operato dall'emoglobina) la cui efficienza è determinante per un migliore e più veloce recupero tra una serie e l'altra;
- rame, anche se viene utilizzato in quantità molto ridotte, questo non significa che se ne può escludere l'assunzione, infatti a parte diversi meccanismi metabolici in cui è coinvolto, il rame sembra avere un ancora poco chiara funzione nell'ambito degli esercizi di carattere anaerobico con carichi vicini al massimale.
Zinco, magnesio e calcio, tre integratori di sali minerali a cui non puoi rinunciare
Veniamo ora agli ultimi tre minerali che certamente destano particolare interesse per chi pratica sport di potenza come il body building, abbiamo il calcio, lo zinco e il magnesio, vediamo le loro specifiche funzioni:
- calcio, forse il più importante di tutti, infatti svolge un fondamentale compito nella contrazione muscolare, è indispensabile per sostenere gli aumenti di densità ossea indotti dai carichi applicati in palestra, e nelle donne può avere un maggiore fabbisogno in quanto la sua presenza si riduce in rapporto ad un calo degli estrogeni, ormoni femminili che diminuiscono con il passare degli anni;
- zinco e magnesio, questi due vanno esaminati insieme, in quanto costituiscono il ben noto integratore ZMA, si tratta di un prodotto che è capace di sostenere gli aumenti di peso principalmente attraverso tre fattori, migliore sintesi proteica, maggiore presenza di testosterone libero e più efficiente metabolismo energetico, è chiaro dunque il suo coinvolgimento con una prestazione fisica di ottimo livello.
In conclusione ricordiamo che non è mai consigliabile ne avere un deficit di integratori sali minerali, ne tanto meno assumerne in quantità troppo elevate, questo perchè l'eccessiva presenza di alcuni degli elementi su detti può dare luogo all'eliminazione di altri minerali, così si rende auspicabile mantenere sempre un rapporto ragionevoli tra questi micronutrienti.
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