Xylitol 1000g

Xylitol 1000g di Vit24.com è un prodotto per dolcificare formulato solo ed esclusivamente con xilitolo. Questo poliolo viene estratto attraverso dei processi chimici dalla xilano, solitamente contenuto in alcuni legni, ma anche in prodotti derivanti dalla carta.

È un alimento davvero ben gradito, non solo per il suo potere dolcificante quasi pari a quella del saccarosio, ovvero il normale zucchero da cucina, ma anche perché apporta pochissime calorie, non caria i denti e, in particolar modo, non innesca il rilascio dell’insulina.

L’uso di questo dolcificante è destinato sia all’uso a caldo che a quello a freddo, ma in questo ultimo caso tieni bene a mente che potresti riscontrare una sensazione di raffreddamento in bocca, tipica delle gomme da masticare, dovuta al processo di degradazione endotermico, ovvero alla sua caratteristica di essere assimilatore di calore.

Xylito e la dieta: perché

Di primo impatto ci viene da pensare chequesto sia un alimento destinato al solo utilizzo in fase di diete dimagranti. Questo è errato, in quanto ci sono altri benefici che si possono ricondurre ala perdita di grasso, come:

• In 100gr d prodotto troviamo quasi la metà delle calorie contenute nello zucchero comune da cucina. Questo diventa interessante in fase di bilancio calorico negativo, requisito essenziale per perdere peso;
• Gli zuccheri contenuti sono davvero irrisori, ed essendo un poliolo, esso non innesca il rilascio dell’insulina. Questo ormone ipoglicemizzante da il via al trasferimento di tutto ciò che si trova nel sangue verso le cellule, inclusi grassi e grandi quantità di glucosio che, non essendo tutte necessarie, muteranno a loro volta in grassi. L’ipoglicemizzazione inoltre favorisce il rilascio del cortisolo, possente ormone catabolizzante.
• Non provoca carie, proprietà per alcuni davvero importante ed essenziale.

Modo d’uso di Xylito Vit24

Tranne quanto detto prima in merito alle dosi, puoi usufruire dello xolitolo come se stessi usando dello zucchero comune, sia a freddo che a caldo che per cucinare dolci da forno.

Dobbiamo però dire che, essendo un edulcorante non riducente, non sarà possibile ottenere la sua caramellizzazione. Quindi creare sui dolci quella classica crosta dal colore brunito sarà impossibile.

Aggiungiamo inoltre che, per tutti quei prodotti da forno che necessitano di lievito, la concordanza con lo xilitolo non è possibile in quanto ne impedisce prprio la lievitazione.

Come ottima variante Xylitol Vit24 sarà l’ideale in tutte quelle occasioni in cui vogliamo donare gusto a prodotti integrativi dal sapore neutro, come per esempio le proteine in polvere. Per quanto riguarda invece altri composti micronizzati, quali la citrullina e la beta alanina, che presentano sapori particolari per il palato, può essere aggiunto per renderli più appetibili.

Riepilogando Xylitol Xylitoit24

• Edulcaronte a basso apporto calorico;
• Non innesca il rilascio dell’insulina;
• Non contribuisce alla creazione di carie come il saccarosio;
• Dolcificazione eccellente pari al comune zucchero da cucina;
• 100% polioli a 5 atomi di carbonio;
• Dolcifica sia a freddo che a caldo.